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論文・著書情報


タイトル
和文: 
英文:Spontaneous Short-Term Fermentation of Garlic Potentiates its Anti-Oxidative Activities 
著者
和文: Niwano Y, Sato E, 河野 雅弘.  
英文: Niwano Y, Sato E, Kohno M.  
言語 English 
掲載誌/書名
和文: 
英文:Antioxidants & Nutraceuticals 
巻, 号, ページ 4        89-98
出版年月 2010年1月 
出版者
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会議名称
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開催地
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