Oligosaccharide-based surfactant/citric acid buffer system stabilizes lactate dehydrogenase during freeze-drying and storage without the addition of natural sugar

論文・著書情報

タイトル

和文:
英文:	Oligosaccharide-based surfactant/citric acid buffer system stabilizes lactate dehydrogenase during freeze-drying and storage without the addition of natural sugar

著者

和文:	Shigesaburo Ogawa, Ryuichiro Kawai, 古賀舞都, Kouichi Asakura, Isao Takahashi, Shuichi Osanai.
英文:	Shigesaburo Ogawa, Ryuichiro Kawai, Maito Koga, Kouichi Asakura, Isao Takahashi, Shuichi Osanai.

言語

English

掲載誌/書名

和文:
英文:	Journal of Oleo Science

巻, 号, ページ

Vol. 65 No. 6 pp. 525-532

出版年月

2016年5月16日

出版者

和文:
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会議名称

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開催地

和文:
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